|
Italiaanse Sperziebonensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -500 g gare sperziebonen
-5 el olijfolie
-1 fijn gesnipperde ui
-1 el tomatenpuree
-1 th lepel marjolein
-1 dl water
-1 el fijngehakte peterselie
Voorbereiding: -de gare boontjes goed laten uitlekken
Bereidingswijze: -verhit de olie en fruit de ui glazig
-voeg tomatenpuree, marjolein en water toe en roer door elkaar
-laat de saus op een niet te hoog vuur tot de helft inkoken
-voeg dan de sperzieboontjes toe en laat nog 5 min pruttelen
|
|
|